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韭菜煎饼的做法【厨屋飘香】

发布时间:2015/5/28 4:09:02|浏览次数:

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韭菜煎饼

韭菜煎饼的做法(早餐菜谱)
 
 
约2-3人份
材料:
韭菜120g,低筋面粉100g,玉米粉50g,鸡蛋1颗,
帕梅善吉士粉(Parmesan Cheese)1大匙,盐1/2茶匙,
白胡椒粉1/4茶匙,液体植物油1大匙,水150cc,

步骤:
1.韭菜洗干净切成约3-4cm段状
2.将所有材料(除了韭菜及水)放入盆中
3.倒入水使用打蛋器混合均匀成为无粉粒的面糊
4.最后将韭菜段加入混合均匀即可


韭菜煎饼的做法(早餐菜谱)



5.锅中倒入2-3大匙油,油热将面糊的一半倒入
(不要太厚,以免不脆)
6.用筷子稍微将韭菜铺平均
7.中小火将2面煎至金黄即可
8.切成自己喜欢的大小,可以沾蒜头酱油一块食用



韭菜煎饼的做法(早餐菜谱)


补充:
1.没有帕梅善吉士粉(Parmesan Cheese)可以直接省略



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