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雪里藏珍的做法

发布时间:2015/5/27 12:23:34|浏览次数:

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雪里藏珍的做法详细介绍

雪里藏珍的菜谱图片
更新于:2013-10-27 08:35:35
 
分类标签:粤菜
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
食材明细
鸡蛋清150克 蟹肉100克
虾仁100克 火腿50克
香菜20克  
淀粉(玉米)10克 味精5克
盐10克 香油5克
花生油30克  

教您雪里藏珍怎么做,如何做雪里藏珍才好吃

1. 先将鸡蛋白用洁净打蛋筒打成泡沫,加盐、味精拌匀;
2. 将虾仁放入盐水内腌好后泡温油,用味精打碗芡,把虾、蟹肉、火腿肉分别炒匀;
3. 取洁净碗用猪油抹过后,将蛋泡和肉分作4层间隔放置,放虾仁、放火腿肉、放蟹肉、放火腿片,面上放香菜;
4. 将猪油放炒锅内烧至中温,把碗内所盛的东西,轻手落锅,用铁勺边炸边淋,炸好即用笊篱捞起便成。

雪里藏珍的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


首先,从1~31这31个数字里任选一个,然后和图中的A、B、C、D、E比较,并分别告诉我是否属于A、B、C、D、E,然后我就能知道你心里想的是什么数比如说,你选的是25,就说属于A、D、E,这时候我就能知道你想的是25为什么呢?其实稍加观察就会发现A~E中的第一个数字只出现了一次,而其它数字至少出现两次,说明蹊跷之处就在于1、2、4、8、16这五个数字。其实这是一个二进制的应用,因为1~31中所有